Oeuf de caille et bouchées : toutes nos recettes

Name: Des recettes variées pour apprendre à cuisiner avec les oeufs de caille
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: oeuf de caille

Les œufs de caille sont considérés comme un mets de choix dans de nombreuses parties du monde. Photo par mustafaunlu09

Considéré comme un aliment aux nombreux bienfaits pour l’organisme grâce à son contenu équilibré en protéines, vitamines, minéraux et enzymes, l'oeuf de caille est un oeuf pondu par un oiseau migrateur issu de la sous-famille des Perdicinae, la caille du Japon.

De la même manière que l'oeuf de poule, l'oeuf de caille peut être consommé sous forme d'omelette, au plat ou durs au sein d'une salade périgourdine ou n'importe quelle autre salade composée.

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Toutes les recettes d'oeuf de caille et bouchées des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf de caille et bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartelettes asperges, jambon cru et œuf

Recettes de Clairette

De délicieuses petites quiches individuelles, parfaites pour un repas printanier ou une entrée gourmande. Elles associent la douceur des asperges vertes, le goût légèrement salé du jambon cru et le fondant d’un œuf. A tester dans les plus brefs délais !

Coquilles perlières feuilletées, au saumon

Jackie

Ces coquilles perlières feuilletées c’est ainsi que je les ai rebaptisées, une recette que j’ai repérée chez Marion du très joli blog mamrmottecuisine. Un joli visuel plutôt original qui change des traditionnels feuilletés. J’ai remplacé le thon par des rillettes de saumon faites maison.